Produits cidricoles de la Ferme d'Aubigny

Produits cidricoles

Cidre fermier produit dans le Vexin Normand entre Vernon et Gisors

Notre cidre fermier, 100% pur jus, est produit artisanalement sur notre propriété avec les pommes de notre verger. Celui-ci est composé uniquement de pommiers à hautes tiges  de variétés traditionnelles du terroir normand. Il est conduit de manière éco-responsable, absence de traitement sur les arbres et sur les fruits, pas d'utilisation de produit chimique. 

Le cidre est obtenu par fermentation du moût de pommes à cidre, processus complexe pendant lequel le sucre va lentement se transformer en alcool. Notre cidre est à fermentation naturelle avec prise de mousse en bouteilles et non pasteurisé.

 

Bouteille de 75 cl

A consommer avec modération, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.

La vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

Jus de pomme
Jus de pommes du verger d'Aubigny (Haute Normandie)

Jus de pomme 100% pur jus, élaboré à partir des pommes du verger d'Aubigny, pasteurisé, sans additif, ni conservateur. Recommandé pour les enfants et les femmes enceintes car sans alcool. 

Bouteille de 100 cl

Le dépôt éventuel constaté dans la bouteille n'est autre que la pulpe du fruit et ne nuit pas à la qualité

Vinaigre de cidre
Vinaigre de cidre naturel du Vexin Normand entre Vernon et Gisors

Vinaigre fabriqué artisanalement 100 % pur cidre sans additif, ni conservateur, vieilli en tonnelet de chêne et non pasteurisé.

On attribue au vinaigre de cidre naturel de grandes vertus thérapeutiques mais il s'avère également tout-à-fait intéressant du point de vue culinaire

Bouteille de 50 cl

L'aspect brouillé du vinaigre de cidre est normal et est le gage d'un procédé de fabrication à l'ancienne qui permet de conserver tous les éléments nutritifs du vinaigre

Gelée de cidre
Gelée de cidre du verger d'Aubigny

Elaborée à partir du cidre fermier de notre exploitation et de sucre, sans additif ni conservateur, notre gelée de cidre, reflet de la gastronomie normande, mais peu connue du grand public, apportera un peu de peps à vos préparations tant salées que sucrées. N'hésitez pas à consulter nos recettes.

Pot de 20cl

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