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Récolte pommes de terre nouvelles Dans le Vexin Normand
Récolte pommes de terre à Aubigny dans le Vexin Normand

Pommes de terre

ESMERALDA

Une des plus belles variétés de pommes de terre à chair ferme, bien jaune et délicieuse en cuisine. Elle a une parfaite tenue et ne noircit pas après la cuisson. Elle s'adapte à différentes cuissons, aussi bonne rissolée que cuite à la vapeur ou mijotée.

Conditionnement en filets

Tarifs

Quelques conseils pour la conservation

NAZCA

Pomme de terre jaune à chair fondante,  au goût agréable et doux. Elle est idéale pour faire d'excellentes purées ainsi que des potages. Sa particularité de n'absorber que très peu de graisse permet de faire également de très bonnes frites. Elle a une très bonne conservation, une excellente texture et de bonnes qualités culinaires. Elle est donc très polyvalente.

  •  1 kg - 2.5 kg ou  5 kg pour les pommes de terre nouvelles et les grenailles uniquement

  •   5 kg

  •  25 kg

  • Evitez de renverser d'un coup votre filet dans un cageot. En s'entrechoquant, les  pommes de terre se font des "bleus" et s'abîment.

  • Conservez vos pommes de terre à l'abri de la lumière et dans un endroit sec pour éviter qu'elles germent ou verdissent.